IQF 베이 가리비

우리 시설은 책임 있는 사료 사용, 수질 관리 및 저서 영향 제어에 대한 ASC(양식관리협의회) 표준에 따라 인증을 받았습니다. 우리는 또한 추적성 및 식품 안전을 위해 GlobalG.AP를 준수합니다. 현재 인증서 사본은 요청 시 제공됩니다.

냉동된 내용물을 수령하는 즉시 더 작고 밀폐된 부분으로 나누고, 사용하지 않은 부분은 냉동실에 반납하는 것이 좋습니다. 매일 생산에 필요한 양만큼만 꺼내세요. 상자를 실온에 두지 마세요.{2}}재포장하는 동안 냉장실이나 냉장고에 보관하세요.

예. 에어프라이어를 200도로 예열하고, 해동된 가리비를 두드려 완전히 말리고, 약간의 기름을 넣어 버무린 후 바구니를 반쯤 흔들면서 4~5분간 조리합니다. 4분 후에 확인하세요.- 불투명하고 가장자리가 옅은 갈색이어야 합니다. 혼잡하지 마십시오. 단일 층으로 요리하십시오.

소금(천일염) 2%와 설탕 0.5%를 섞은 가벼운 소금물을 찬물에 10분간 담가두면 단맛이 미묘하게 증폭될 수 있지만 선택사항입니다. 건식 양념의 경우 요리 직전에 소금과 백후추를 간단히 뿌리는 것이 좋습니다.{4}}많은 양념장이나 산성 재료는 단백질이 조기에 변성되는 것을 방지하기 위해 요리 마지막 순간에만 적용해야 합니다.

양식 가리비는 일반적으로 통제된 사료 공급 및 재배 조건 덕분에 크기, 부드러움 및 색상이 더 일정합니다. 자연산은 자연스러운 운동으로 인해 약간 더 단단한 맛을 내는 경우가 많지만, 당사의 양식 방식은 조류의 흐름을 재현하여 비슷한 탄력 있는 질감을 유지하는 동시에 많은 요리사가 다양한 조리법에서 선호하는 더 부드럽고 덜 짠 맛을 제공합니다.

전적으로. 구매 주문 시 5가지 크기 등급 중 하나를 지정할 수 있으며 그에 따라 재고를 할당해 드립니다. 농사 주기가 계획되어 있기 때문에 등급은 계절 전반에 걸쳐 상대적으로 안정적으로 유지되지만, 수요가 가장 많은 기간에는 특정 등급이 더 빨리 매진될 수 있으므로 대량 생산의 경우 2~3주 전에 미리 가용성을 확인하는 것이 좋습니다.