제품 매개변수
| BQF 내장된 회색 숭어 | |
|
학명 |
무길 세팔루스 |
|
일반 이름 |
회색 숭어, 납작머리 숭어, 바다 숭어 |
|
형태 |
전체 라운드(금칠 및 내장 제거): 가장 일반적인 형태로, 편의를 위해 크기를 조정하고 청소하는 경우가 많습니다. 필레(껍질 없음/뼈 없음): 즉시 사용할 수 있도록 미리 절단되어 있어 높은 수율과 최소한의 낭비를 제공합니다. 스테이크: 등뼈를 포함한 단면 절단(두께 약. 1-인치)으로 굽거나 굽는 데 적합합니다. |
|
사이즈 등급 |
일반적으로 전체 생선의 경우 450g에서 최대 3kg까지 제공됩니다. |
|
일반적인 포장 |
10kg/ctn 또는 맞춤형 |
|
냉동 방법 |
땅이-동결됨 |
|
지불 기간 |
TT로 |
|
주요 시간 |
입금 후 7일 이내 |
|
기원 |
중국 |
|
만료 날짜 |
제조일로부터 24개월 동안 유효합니다. |
|
용법 |
자연해동 후 가공해주세요 |
|
방향 |
먹기 전에 꼭 잘 익혀서 드세요 |
|
영하 18도 이하에서 냉동 보관하세요 |
|
비디오 설명
요리 응용
진미: 숭어알(Bottarga/Wuyuzi)
알 주머니를 조심스럽게 제거하고 소금에 절인 후 압착하고-몇 주 동안 공기 건조합니다. 그 결과 파스타(스파게티 알라 보타르가) 위에 갈아서 올리브 오일과 레몬으로 얇게 썰거나 소스와 샐러드에 감칠맛을 더하는 데 사용되는 단단하고 조밀한 덩어리가 탄생합니다.
지중해식 굽거나 굽기
생선 전체나 두꺼운 스테이크는 그릴이나 오븐에 굽는 데 이상적입니다. 마늘, 회향, 감귤류와 같은 향료로 구멍을 채우세요. 탱탱한 살이 높은 열을 견디며 속은 촉촉하게 유지되면서 바삭바삭한 피부를 만들어줍니다.
아시아 요리
싱가포르와 기타 아시아 지역에서는 생강과 간장을 넣어 간단히 쪄서 신선함을 강조합니다. 바삭해질 때까지 팬-튀김이나 튀김-으로도 훌륭합니다.
흡연
지방 함량이 높기 때문에 Gray Mullet은 뜨겁고 차가운 훈제에 모두 적합하며 밀도 있고 스모키한 향이 나는 고급 제품으로 변모합니다.
인증
우리 회사
문의하기
인기 탭: bqf 내장 회색 숭어, 중국 bqf 내장 회색 숭어 제조 업체, 공급 업체, 공장, BQF Gutted Grey Mullet, Frozen Grey Mullet Gutted, Frozen Grey Mullet WR, grey mullet
