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제품 세부정보
LandFrozen Layang Scad
라양 스카드(무로아지)강한 해양 풍미와 단단한 질감으로 유명한 작은 원양 어류입니다. 무지개 빛깔의 은청색 피부와 어뢰 모양을 특징으로 하는 이 제품은 깨끗한 열대 바다에서 신선도가 가장 높은 육지에 냉동되어 있습니다. 일관된 공급으로 전체 원형 형식의 동남아시아 요리에 이상적입니다.
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FAQ
FAQ
01. 육상 냉동 라양스캐드는 바다 냉동보다 유통기한이 더 짧나요?
아니요. 둘 다 -18도에서 24개월입니다. 그러나 바다 냉동은 초기 냉동 속도가 빨라 장기간 보관 후에도 더 나은 질감을 유지할 수 있습니다.
02.땅에 얼린 라양스캐드를 해동한 후 다시 얼릴 수 있나요?
아니요. 해동한 후에는 모든 생선을 즉시 요리하세요. 재냉동은 질감을 파괴하고 식품 안전 위험을 증가시킵니다.
03.육상 냉동 라양스캐드는 생선 샐러드(예: 키닐로)에 적합한가요?
아니요. 땅에 얼린 라양스캐드를 생으로 사용하지 마세요. 63도까지 완전히 익혀야 합니다. 회 요리에는 생선회 등급 생선만을 사용하십시오.
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