아 발랑 스캐드

A등급 발랑 스캐드(셀라 크루멘안구증– bigeye scad, goggle-eye 또는 Purseye scad로도 널리 알려져 있음)은 일반적으로 분류되는 표준 등급 해산물 제품으로, 수량 중심의 해산물 무역 부문에 안정적이고 믿을 수 있는 전반적인 품질을 제공합니다. 동남아시아 및 서태평양(FAO 구역 57 및 71)의 따뜻한 열대 해역에서 잘 관리되는 어장에서 공급되는 당사의 A등급 발랑 스카드는 어류에 대한 취급 스트레스를 최소화하면서 높은 어획 효율성을 보장하는 선망 및 광유인 방법을 사용하여 수확됩니다. 어획물은 착륙 시 신속한 분류 및 등급 지정을 거치며 엄격한 시각적, 물리적 기준(손상되지 않은 물고기 몸체, 완전한 비늘, 투명한 눈, 밝은 아가미(정면인 경우), 심각한 멍, 황변 또는 기계적 손상이 없는 자연스럽고 윤기 나는 외관)을 충족하는 표본에 대해 A 등급 지정이 지정됩니다.

살의 질감은 적절하고 일관적입니다. 가공 및 조리 중에 모양이 유지될 만큼 단단하지만 적절하게 준비하면 부드럽습니다. 풍미 프로필은 불쾌한 냄새나 불쾌한 비린내가 없는 순수하고 깨끗한 바다 맛을 제공하므로 간단한 가정식 튀김부터 보다 정교한 해산물 스튜 및 카레에 이르기까지 다양한 요리 응용 분야에 적합합니다. 영양학적으로 balang scad는 저지방 단백질, 필수 오메가-3 지방산, 칼슘, 인, 셀레늄과 같은 미네랄의 좋은 공급원을 제공합니다. 고등어와 같은 고급 마블링이나 풍부한 오일 함량을 갖고 있지는 않지만 적당한 지방 함량으로 인해 폭넓은 소비자층의 관심을 끄는 다용도의 일상 생선이 됩니다.

합리적인 가격과 연중 내내 공급되는 당사의 A등급 balang scad는 대량 도매 유통, 일일 식품 가공 작업(예: 어묵 생산, 연육, 통조림 제품, 냉동 즉석 식품) 및 재래시장, 슈퍼마켓 체인 및 인근 생선 장수를 통한 민간 시장 판매에 특히 적합합니다. 우리는 내부 폴리 라이너가 포함된 10kg 또는 20kg 상자의 표준 포장을 제공하며 특정 구매자 요구 사항을 충족하기 위해 글레이징 비율과 크기 등급(일반적으로 kg당 5-8, 8-10, 10-12 및 12-15개)을 맞춤 설정할 수 있습니다. 제품은 -20도에서 냉동되며 유통기한은 18-24개월이며 당사의 가공 시설은 HACCP 인증을 받아 식품 안전 규정을 준수합니다. 일반 해산물 사업을 위한 실용적이고 예산 친화적인 옵션인 이 A등급 balang scad는 아시아, 아프리카, 중동 및 기타 지역에 걸쳐 일관된 가치, 신뢰할 수 있는 공급 및 광범위한 시장 수용성을 제공합니다.