IQF 냉동 줄무늬 가다랑어

개별적으로 급속 냉동되므로 각 물고기가 독립적으로 자유롭게 흐르며 블록에 갇히는 일이 없습니다. 이 형식을 사용하면 나머지 부분을 해동하지 않고도 필요한 부분(한 개 또는 케이스)을 정확히 가져갈 수 있습니다. 줄무늬 가다랭이는 부레과가 없고 따뜻한 인도 태평양 표층수를 돌아다니는 빠른 군집 포식자입니다. 성인은 50-80cm, 2-5kg에 이릅니다. 청회색 등과 은색 배에 6~7개의 어두운 사선 줄무늬가 있어 알아볼 수 있습니다. 살은 단단하고 짙은 붉은색이며 적당히 기름기가 있어 깨끗하고 대담한 해양 풍미를 제공합니다. 고등어보다 강하고 가다랭이보다 부드럽습니다. 최고 신선도로 급속 냉동됩니다. 통째로(아가미와 내장을 제거한) 판매하거나 껍질을 벗긴 필레로 대량 폴리 백에 포장하여 판매합니다. 그릴링, 훈제, 통조림 제조 또는 전통적인 건조 플레이크 생산을 위한 편리하고 낭비 없는 선택입니다.