냉동 틸라피아 WR

제품 세부정보

냉동 틸라피아

 

냉동 틸라피아는 세계에서 가장 인기 있는 흰살 생선 중 하나로 자리매김했으며 그럴 만한 이유가 있습니다. 5개 대륙에 걸쳐 가족에게 먹이를 주는 물고기는-저렴하고 접근 가능하며 거의 모든 요리에 적응할 수 있습니다. 과학적으로 Oreochromis niloticus(Nile Tilapia)로 알려진 이 담수어는 현재 아시아와 아메리카 전역에서 책임감 있게 양식되고 있으며, 중국, 인도네시아, 베트남이 전 세계 생산을 주도하고 있습니다.

레스토랑에서 흰살 생선을 먹어본 적이 있다면 틸라피아일 가능성이 높습니다. 부드러운 맛과 단단한 식감으로 인해 해산물 업계의 주력 제품인-신뢰할 수 있고 일관되며 결코 압도적이지 않습니다. 가격과 가용성이 변동하는 일부 야생{3}}어종과 달리 틸라피아는 예측 가능한 비용으로 일년 내내 안정적인 공급을 제공합니다.-

우리의 틸라피아는 주로 깨끗하고 통제된 환경에서 물고기를 키우는 현대 양식업에서 생산됩니다. 최고의 상태에서 수확되어 국제 표준을 충족하는 시설에서 가공되며 신선도를 유지하기 위해 신속하게 냉동됩니다. 그 결과, 고급 주방, 학교 구내식당, 가족 식탁 등 어떤 용도로든 잘 이동하고 일관되게 성능을 발휘하는 제품이 탄생했습니다.

우리는 다양한 시장에 맞게 원형(비늘을 제거하고 내장을 제거한 것), 껍질을 벗기고 뼈를 제거한 필레, 버터플라이 필레, 부분-절단 부위 등 다양한 형태의 틸라피아를 제공합니다. 대부분의 제품은 개별급속냉동(IQF)되므로 필요한 만큼만 꺼내고 나머지는 그대로 냉동 보관할 수 있습니다.

• 온화하고-즐거운 맛– 냉동 틸라피아는 "비린내"가 나지 않는 매우 부드럽고 중성적인 맛을 가지고 있습니다. 어린이나 노인, 해산물을 꺼리는 분들에게 큰 인기를 끌고 있습니다. 그것은 자신의 것을 강요하기보다는 요리하는 모든 것의 맛을 취합니다.
• 쫄깃쫄깃하고 하얀 과육 -고기가 얇아서 요리하는 동안 잘 뭉쳐집니다. 완료되면 잘 벗겨지지만 떨어지지는 않습니다. 이는 가정 요리사에게는 관대하고 일관성이 중요한 레스토랑 주방에서는 신뢰할 수 있는 제품입니다.
• 저렴한 단백질 공급원 –Tilapia는 탁월한 가치를 제공합니다. 이는 고품질의 동물성 단백질을 식탁에 올려놓는-가장 비용 효율적인 방법 중 하나이며, 이는 학교, 병원, 군사 기지와 같은 기관 환경은 물론 전 세계 가족 주방에서 인기가 높은 이유이기도 합니다.
• 연중- 이용 가능 –통제된 환경에서 양식되기 때문에 틸라피아에는 "계절"이 없습니다. 공급은 꾸준하고 예측 가능합니다. 즉, 가격이 안정적으로 유지되고 필요할 때 제품을 사용할 수 있다고 믿을 수 있습니다.
• 뼈없는 편리함 –껍질이 없는 필레는 조심스럽게 손질되고 뼈가 제거됩니다. 가끔 작은 핀뼈가 몇 개 남을 수 있지만, 최소한의 준비만으로 바로 요리할 수 있도록 고안된 제품입니다. 바쁜 주방에서 시간을 절약해줍니다.
• 청정농업 실천 –책임 있는 틸라피아 양식은 많은 발전을 이루었습니다. 많은 공급업체는 수질, 사료 및 항생제 사용과 관련하여 엄격한 프로토콜을 따릅니다. BAP(Best Aquaculture Practices) 및 ASC와 같은 인증이 일반적이므로 구매자는 제품의 원산지에 대한 확신을 가질 수 있습니다.
• 다양한 형식 옵션 -찜을 위한 통생선, 튀김용 필레, 속을 채울 버터플라이 컷이 필요한 경우, 틸라피아는 귀하의 용도에 맞는 형태로 제공됩니다. IQF 포장은 낭비를 최소화하고 부분 관리가 용이함을 의미합니다.
• 긴 냉동고 수명 –적절하게 냉동된 틸라피아는 -18도 이하에서 보관 시 18~24개월 동안 품질을 유지합니다. 이는 대량 구매 및 재고 관리에 이상적입니다.

틸라피아는 균형 잡힌 식단에 잘 맞는 지방이 적고 단백질이 풍부한 흰살 생선입니다.{0}} 이 제품의 영양 프로필은 간단하고 일관성이 있어 건강-에 민감한 소비자와 예측 가능한 영양 표시가 필요한 기관 구매자에게 매력을 더해줍니다.

조리된 틸라피아 100g당(대략적인 값):

• 에너지: 약 130~140칼로리
• 단백질: 26~28g

틸라피아는 단백질이-밀도가 높습니다-. 표준 등심은 상대적으로 적은 칼로리로 일일 단백질 요구량의 상당 부분을 제공합니다. 단백질은 근육 유지 및 회복을 위해 신체가 필요로 하는 모든 필수 아미노산을 포함하는 완전한 단백질입니다.

• 총 지방: 2.5~3.5g

연어나 고등어 같은 기름진 생선에 비해 지방 함량이 낮습니다. 이는 틸라피아가 지방 섭취를 관찰하는 소비자에게 매력적이게 만드는 동시에 지방이 많은 생선보다 오메가-3 수치가 낮다는 의미이기도 합니다.

• 포화지방: 1g 미만
• 콜레스테롤: 50~60밀리그램
• 나트륨: 30~50mg(소금 첨가 전 자연 발생)

틸라피아는 자연적으로 나트륨 함량이 낮아 저염식 식단에 적합합니다.- 상당한 나트륨은 생선 자체가 아닌 준비 과정에서 발생합니다.

• 오메가-3 지방산: 200~300mg

연어나 정어리보다 함량이 낮지만 틸라피아는 일부 오메가-3를 제공합니다. 오메가-3와 오메가-6의 비율은 대략 1:3이며 이는 일반적인 식이 패턴과 일치합니다.

• 탄수화물: 0g

천연 탄수화물-이 없으며 저탄수화물, 케토, 당뇨병 식단에 적합합니다.-

• 주요 비타민과 미네랄:

-비타민 B12: 신경 기능 및 적혈구 형성을 지원합니다.

-니아신(B3): 음식을 에너지로 전환하는 데 도움을 줍니다.

-인: 뼈 건강에 필수

-셀레늄: 중요한 항산화 기능

-칼륨: 심장 및 근육 기능 지원

틸라피아가 영양학적으로 제공하는 것:

이는 거의 모든 식습관 패턴-저-지방 다이어트, 고{2}}단백질 다이어트, 저탄수화물 다이어트 및 일반적인 건강한 식생활에 적합한 저지방 단백질 공급원입니다. 부드러운 맛은 강한 맛의 생선을 좋아하지 않는 사람들이 해산물 소비를 쉽게 늘릴 수 있는 방법입니다.-

제공하지 않는 것:

지방이 많은 생선에 비해 오메가-3의 중요한 공급원은 아닙니다. 특별히 높은 오메가-3 섭취를 원하는 소비자의 경우 다른 종을 선택하는 것이 더 좋습니다. 그러나 물에서 나오는 다용도의 저렴한 단백질 공급원으로서 이는 전 세계 영양에서 중요한 역할을 합니다.

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